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Un nuovo respiro culinario in Principato: il principe Emanuele Filiberto di Savoia sta per aprire il suo primo ristorante europeo, “Prince of Venice, Pasta & Pinsa”.
Dopo il clamoroso successo del suo primo locale, inaugurato nel 2020 a Los Angeles, in California, il principe ritorna nel vecchio continente per condividere con i monegaschi e i visitatori l’essenza della cucina italiana più diffusa. Il concetto californiano, che mirava a offrire agli Stati Uniti i sapori autentici e semplici della gastronomia italiana, si basava su pasta fresca e pizza. Tuttavia, questo nuovo progetto monegasco introduce una sottigliezza: l’attenzione sulla Pinsa, una specialità romana meno conosciuta ma altrettanto deliziosa, che si distingue dalla pizza tradizionale per la sua texture più leggera, l’impasto aereo e croccante, e le sue origini storiche che risalgono all’antichità.
Questa nuova location promette di coniugare tradizione e modernità, con ingredienti accuratamente selezionati e un approccio culinario fedele all’eredità italiana, aggiungendo al contempo un tocco di raffinatezza principesca. Situato in un ambiente esclusivo, “Prince of Venice, Pasta & Pinsa” ambisce a diventare una meta imprescindibile per gli appassionati di cucina italiana in cerca di autenticità.
Per il principe, questa impresa testimonia il suo legame con le radici culinarie italiane e il suo desiderio di farle risplendere in tutto il mondo. La scelta di Monaco, tra Italia e Francia, non sembra casuale: il Principato rappresenta un crocevia culturale e gastronomico ideale per accogliere questo progetto.
Appuntamento presto al 39, boulevard du Jardin Exotique per scoprire questa nuova tavola, che, pur non dichiarandosi un ristorante gastronomico, si impone con eleganza per la sua apertura nel prestigioso contesto di Monaco, simbolo di raffinatezza ed esclusività.
